Cogumelos da Amazônia

Pesquisa viabiliza cultivo inédito de espécie comestível.

    A parceria no cultivo de cogumelo comestível da Amazônia, é tema de destaque na página do jornal a Crítica do dia 23 de novembro de 2015. Os resultados são provenientes de acordo técnico científico entre o INPA e a Agropecuária Aruanã (Fazenda Aruanã), coordenado pela pesquisadora do INCT/Cenbam, Noemia Kazue Ishikawa. O trabalho conta com a divulgação do chef Felipe Schaedler, dono do restaurante Banzeiro.

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